Llom de porc rostit

Ingredients

• 1 peça de llom sencera
• 2 cebes
• 2 o 3 pastanagues
• 2 tomàquets madur
• 1 fulla llaurer
• 1 gotet de vi ranci o conyac o vi blanc...

Elaboració

Salpebrem generosament el llom.
Escalfem oli en una cassola i enrossim
el llom per
totes bandes amb el foc alt.
Mentre tallem a troços grans la ceba, la pastanaga, el tomàquet (en quatre troços, així després ens serà més fàcil separar la pell).
Abaixem el foc i tirem les verdures i el llorer i salem.
Al cap de 20m, quan les verdures siguin més tovetes aboquem el gotet de vi, deixem evaporar l’alcohol, treiem la pell del tomàquet, que a hores d’ara ja estarà separada, afegim una mica d’aigua i i deixem coure a foc lent, durant 25-30 m.
Un cop fet, treiem la peça de llom i la deixem refredar.
Treiem la full de llorer i passem el sofregit pel pel túrmix.
Tallem el llom a rodanxes primetes i les posem amb la salsa a la cassola. Que faci xup-xup uns minutets i ja ho tindrem llest per menjar-lo ara, o després o demà o per congelar.
Aquest és una recepta una mica més entretinguda, però no cal estar-hi a sobre tota l’estona. Si tenim la cassola gran, és bona idea fer dos talls sencers de llom i una mica més de verdures, trigarem el mateix i tindrem llom congelat per un altre dia, per congelar per carmanyoles, o pel dia que es presenten convidats...

Segundo asalto

Després d'una primera jornada on les nostres jugadores van debutar contra els novatos Antonios, amb derrota per cert, en aquesta segona jornada, les jugadores crustàcies s'enfronten als sempre complicats chunguitos.

Però les nostres jugadores no s'arrugaràn i aquesta nit espreren donar el cop d'efecte en un partit que promet ser molt intens.

Benvinguda Maymitaaaaaa

Nova temporada, nous reptes i noves jugadores.

El passat 30 d'Agost, després de dures negociacions amb el seu representant, la junta directiva del Desperdiçiu de Salònica va anunciar oficialment la contractació de la nova jugadora Maymita loca.

Moment de la presentació de Maymita loca a les oficines
del club.

La jugadora, que havia firmat un precontracte amb l'equip Atxa, es va decidir finalment pel club crustàci ja que el projecte per aquesta temporada i el fet de vestir la samarreta d'un equip històric de la LEFA era molt més atractiu.

La jugadora, que lluirà el número 14 a la seva esquena, ens va deixar aquestes declaracions:

- Estic molt contenta per haver pogut fer realitat un somni que tenia desde petit. La oferta Atxa era molt atractiva però qualsevol persona que entengui una mica de feungol no pot rebutjar una oferta d'un equip de l'entitat del Desperdiçiu.
Amunt les pinçes!!!!!!!!!


Des de la junta directiva del club volem desitjar molta sort a Maymita loca.